Segurança Alimentar

A 7 Passos disponibiliza para os seus clientes apoio à implementação e manutenção de Sistemas de Segurança Alimentar, baseados nos princípios do HACCP, adequados aos vários sectores e de acordo com a sua empresa.

O Sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) é um sistema preventivo de controlo da Segurança Alimentar. Este sistema foi desenvolvido nos anos 60 pela Pillsbury, em colaboração com os laboratórios do exército dos Estados Unidos e a NASA, com o objetivo de produzir alimentos seguros para o programa espacial.